Tozeurs oase (palmeraie) er byens mest fremtrædende træk. Dette intensivt dyrkede haveområde, der fælger byens sydøstlige kant, dækker et areal på 1.050 hektar.

Den indeholder hovedsageligt omkring 400.000 dadelpalmer, men der er også områder med frugttræer, skyggefulde af palmerne, herunder frugtplantager af figen, abrikos, granatæble og banantræer.

Omkring mellem 25.000 og 30.000 tons datoer produceres årligt af Tozeur Oasis. Den fineste afgrøde er af højeste kvalitet deglet nour dadler, som kun vokser på spidsen af ​​palmetræer, der er blevet forsynet godt med vand og er fedtet af daddelkendere for deres aromatiske, halvsøde smag. Kun omkring 1.000 tons af disse datoer høstes årligt fra Tozeur Oasis.

Hvis du har udforsket Sahara's skønne skønhed i et par dage, giver et besøg i dette frodige grønne og skyggefulde haveområde en kontrast til alt det sand.

Selvom der ikke er nogen faktiske turistattraktioner inden for oasen, er en tur, cykeltur eller hestevogn langs oase-banerne, bare for at beundre haverne og nyde den fredelige atmosfære, en af ​​Tozeurs vigtigste ting at gøre for turister i byen.

Vanding af Tozeur's Oasis

Oasen

Omkring 200 kilder og artesiske brønde (med en samlet gennemstrømning på 700 liter i sekundet) forsyner oasen med vand.

De fleste af fjedrene er i nærheden af Belvédère, hvor de mødes for at danne en flod, der strømmer gennem oasen og peter ud ved enden, på kanten af Chott el Djerid.

Vandet fra floden og de artesiske brønde kanaliseres til de forskellige jordbesiddelser i oasen gennem et indviklet netværk af små åbne kanaler, kendt som seguier, og i overensstemmelse med et kompliceret distributionssystem, der stadig følger de gamle regler.

Imam Ibn Chabbat fastlagde oprindeligt regler for vandfordeling i en bog skrevet i midten af ​​det 13. århundrede. Under dette system tildeles hver jordbesætning, afhængigt af dets situation, størrelse og tid for kunstvanding (morgen, aften osv.), En bestemt tidsenhed, hvorunder den forsynes med vand gennem seguierne, som alle er af samme størrelse.

Denne nøje kontrol med fordelingen af ​​vand er nødvendiggjort af forsyningens knaphed.

De artesiske brønde bringer vand op fra dybder på mellem 60 og 100 meter, men i de senere år er vandbordet faldet langsomt men støt.

Udbyttet af brøndene er faldende, og de giver nu plads til moderne dybe brønde, der tapper aflejringer af fossilt vand i en dybde på 600 meter - en forsyning fra tidligere geologiske perioder, som ikke kan fornyes.

Grundejerskab i Tozeur

Dadelpalmer i Tozeur-oasen Keith Roper / foto ændret

Jordbesiddelse i Tozeur er stadig baseret på traditionelle og ret forældede koncepter og strukturer.

Det meste af landet i oasen tilhører ikke mere end 60 familier, der tegner sig for mindre end to procent af befolkningen, og Zaouia Tijaniya, et velhavende og indflydelsesrig religiøst broderskab, der findes i hele Maghreb..

Kun otte procent af jorden tilhører husmænd, der arbejder deres egen jord og normalt ikke ejer mere end 50 palmer.

De store jordejere - mange af dem købmænd eller nomader, der traditionelt ikke er tilbøjelige til at arbejde på jorden - og religiøse broderskaber ejer mere end 1.000 palmer hver..

Deres jord bearbejdes af delingsmænd (khammes), der bevarer mellem en tiendedel og en tredjedel (afhængigt af afgrøden) af høsten. Navnet khammes stammer fra khamsa ("fem"), hvor croppers gennemsnit eller traditionelle andel er en femtedel.

Dette mønster af jordbesiddelse og beskæftigelse udviklede sig gennem århundrederne, da campingvognsruterne blev ude af brug, og oaseopdræt forblev det eneste middel til livsophold.

De rigere jordejere købte de fattige husmands vandrettigheder op, afbrød deres vandforsyning og erhvervede endelig deres jord. De disponerede bønder blev derefter tvunget til at blive deres lejere. Andelen af ​​høsten, de modtager, er kun tilstrækkelig til at opfylde de mest grundlæggende krav til livsophold.

Sightseeing

Tozeur oase

Hovedattraktionen ved at besøge oasen er simpelthen dens skyggefulde, rolige atmosfære.

Den bedste måde at besøge er på cykel, da størrelsen på oasen betyder, at udforske til fods kun giver dig mulighed for at sætte en lille sektion i bund. Mange hoteller og butikker i Tozeur udlejer cykler til timepriser.

Hestevognture langs oasisbanerne er også en populær måde at se oasen på.